人生折り返し地点のリーマンによる、道央圏&旅先での食べある記
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山嵐 (2)
今日は、かなり久し振りに平岸の「山嵐」さんへ。
今年の3月に住宅地の一角から、環状通沿いの目立つ場所に移転されました。
何度か近くを通りましたが、時間帯が悪いのか、いつも混雑していて断念ばかり。
という訳で、この日は開店10分前に行きましたが、駐車場の空きは残り1台。
祝日だったのでいつも以上の混雑かも知れませんが、ギリギリでした。

新メニューの「豚みそ」も惹かれましたが、それ以上に一目惚れした「肉ダクらーめん」(1,050円)を海スープ(背油豚骨魚粉入り)で注文。


たっぷり入った背脂を覆う様に、8枚のチャーシューと多めにネギが乗っています。

海スープは初めてでしたが、豚骨・背脂・魚粉がジェットストリームアタックを仕掛けてくる、何とも言えない美味しさ。
濃厚ですが、意外と後味はスッキリしていて、グイグイ飲めちゃいます。

さがみ屋製麺の太めの麺はシコシコした食感で、スープとの相性もバッチリです。

具材はチャーシュー、細切りキクラゲ、海苔、青ネギ。
チャーシューは、ちょっと冷えていたのが気になりましたが、脂身少な目で肉々しい食感で、食べ応えがありました。

パンク系ロックが流れる、以前より広く綺麗になった店内は、カウンター8席にテーブル1卓とキャパは少な目ですが、ゆとりを持ってゆとりを持って座れます。
カウンターとテーブル上に設置された傘付きの白熱灯が、レトロでいい感じでした。

行列嫌いなので躊躇しがちですが、気合いを入れて、また食べに行きたいですね。
未食のうちに消えてしまった「ジャンクヌードル」の復活も期待します。

前回の記録はこちらから。


山嵐(やまあらし)
札幌市豊平区平岸1条9丁目6-1
TEL 011-815-3030
営業時間 11:30〜15:00、17:00〜22:00
定休日  月曜日
駐車場  5台

tags:その他のラーメン
JUGEMテーマ:ラーメン

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ラーメン(札幌市豊平区) | 11:45 | comments(0) | trackbacks(0)
木多郎 澄川本店
この日は、長らく懸案事項だった、澄川の「木多郎」さんへ。
20年以上の歴史を持つスープカレーの老舗ですが、内勤サラリーマンには厳しい営業時間と立地条件で、なかなか行けなかったんですよね。
暦上は平日ですが、職場が休みになったので、これはチャンス!と行ってみました。
ほぼ満席でしたが、ギリギリ座れました。良かった〜♪

一番人気のお勧めと書かれた「チキンヤサイカリー」(940円)を注文。
辛さ3(辛口・0〜5段階、4以上は追加料金)でお願いしました。


トマトベースで若干とろみのあるスープは、少し油が目立ちますが、コクがあって濃厚でスパイシー!
トマトの酸味はあまりせず、好みの味でした。

ライスはキビと一緒に炊かれた白米。スープとの相性も良かったです。

具材は、チキン、人参、ピーマン、なす、ホールトマト、菜の花。
チキンは骨抜きのもも肉で切れ目が入って食べ易く、下味がついてジューシーな味。
菜の花が独特でしたが、クセも無く、美味しかったです。

窓が大きく、喫茶店のような落ち着いた雰囲気の店内は、カウンターにボックス席2卓に2人掛けテーブルが2卓。奥に厨房があって、何となく牛丼屋の様なレイアウトです。

グループやカップル、家族連れ、初老のご夫婦等がひっきりなしに来店して混み合っていましたが、これだけ幅広い年齢層に受け入れられるのは凄いです。
ただ普段以上に混んでいたらしく、注文してから30分近く待つ事になりました。
店主と女性店員のお二人だけで非常に忙しそうだったので、仕方ないですけどね。

ベーコンエッグカレーや牡蠣カレーも気になったので、時間の余裕がある時にまた行きたいです。


木多郎(きたろう) 澄川本店
札幌市南区澄川6条4丁目2-1 澄川ビル1F
TEL 011-814-1203
営業時間 11:30〜14:30、17:30〜20:30(土曜日は昼のみ・LOは各30分前)
定休日 日曜日、祝日、第二土曜日
駐車場 あり
http://www.kitarou.ws/

tags:SoupCurry
JUGEMテーマ:スープカレー

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スープカレー(札幌市南区) | 12:00 | comments(0) | trackbacks(0)
味の一平
この日はあいにくの雨模様でしたが、嫁のリクエストで千歳のReraでお買い物。
PIKOのTシャツ3枚と、NIKEのバックパックと靴袋、靴下を8,000円強でゲット!
ちょうどバーゲンでしたが、良い買い物が出来ました。

帰り際に前々から気になっていた、千歳の人気店「味の一平」さんへ。
14時過ぎでしたが満席で、通路も待ち客でごった返していました。
でも思ったほど待たされはしませんでした。意外と回転は早いです。

殆どの人が頼んでいた「特製みそラーメン」(730円)を注文。
事前注文でしたが、席に着くや、2〜3分で丼が運ばれてきました。


一見昔風の透明感のあるスープは、油の膜に覆われて熱々で、コクのある旨み。
にんにくが適度に効いて、さっぱりした味ですが、物足りなさはありません。

西山製麺の中細縮れ麺は、割と低加水でモチモチした食感。スープによく馴染みます。

具材はチャーシュー、メンマ、炒め野菜(もやし・玉ねぎ・白菜・人参)。
ラードではなく、高級サラダ油で炒めたという野菜は、シャキシャキした食感。
チャーシューは味が染みてトロトロで、メンマは太めで食べ応えがありました。

地方の割に高めの値段でしたが、ボリュームもあったので、良しとします。

L字型カウンターに小上がり3卓の、昔ながらのラーメン屋といった感じのお店ですが、雑然としたお客を、非常に品のいい接客でこなしていくのは流石ですね。
家族経営の成せる業だと思いますが、厨房内の丼のピラミッド同様、驚きました。

なかなか行く機会は限られますが、近くに行ったら是非また食べたいですね。


味の一平(いっぺい)
千歳市北斗3丁目1-16
TEL 0123-27-2391
営業時間 10:45〜15:00
定休日  水曜日(祝日の場合は翌日)
駐車場  あり

tags:味噌ラーメン
JUGEMテーマ:ラーメン

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ラーメン(道央) | 14:30 | comments(0) | trackbacks(0)
うどん屋 三角山五衛門
例年より14日早い開花となった、札幌の桜。
天気も良かったので、円山公園に軽くお花見に行きました。


花見客で混雑する中、あちこち歩きましたが、やはり「花より団子」。
この辺りで昼食をとろうと思いましたが、どこも混雑していて、駐車も出来ない状態。

という事で、もう少し足を伸ばして、数年振りに宮の森の「三角山五衛門」さんへ。
こちらも人気店でほぼ満席でしたが、ピークタイムは過ぎていたので何とか座れました。

ボリューム満点の「角煮うどん定食」と迷いましたが、時間も遅かったので量を控えて、炊き込み御飯と漬物のついた「うどんセット」(680円)を注文。
うどんは冷やしも可能ですが、暖かい方でお願いしました。
壁の一角に「天おろしうどん」(980円)が一番人気と貼られていましたが、気付くのが遅かったです。


麺はコシがあってモチモチですが、讃岐うどん程の自己主張はありません。
暖かいうどんなら、この位がちょうどいいかも。

汁は関西風で、かつおと昆布だしの効いた、上品でさっぱりした味。

具はワカメ、揚げ玉、長ねぎ。純粋に麺と汁を楽しむなら、シンプルな方がいいですね。
炊き込みご飯は、昔おばあちゃんの家で食べたような、素朴な感じでした。

うどんの本場からすれば高く感じる値段ですが、セットメニューのボリュームだと一気にお得感が増すのも、人気の一因でしょうね。

純和風のお店ですがカウンターもあるので、一人でも気軽に入れますが、お昼時はいつも混雑しているので、時間の余裕が必要です。


うどん屋 三角山五衛門(さんかくやまごえもん)
札幌市中央区宮の森4条7丁目2-32
TEL 011-631-6566
営業時間 11:30〜20:30
定休日  水曜日
駐車場  あり

tags:うどん
JUGEMテーマ:うどん

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そば・うどん・他(札幌市中央区) | 15:00 | comments(0) | trackbacks(0)
米風亭
この日は天気も良かったので、職場からお散歩がてら、南3条の「米風亭」さんへ。
夜はビアホールですが、ランチタイムは油そば専門店として営業されているお店です。

という訳で「油そば」(600円、夜は700円)を大盛(+150円)で注文。
他に「スープ餃子」というのもありましたが、それは次回のお楽しみという事で…


醤油ダレと油を絡めた麺に、好みで酢とラー油を回し入れ、よくかき混ぜます。

中太の縮れ麺は適度な柔らかさで、油ダレが麺に絡み付きますね〜。

具材は細切りチャーシュー、メンマ、海苔、うずら玉子、万能ねぎ。

ちなみに私、人生初の油そばでしたが、第一印象は「ぬくい冷やし中華」でした。
ジャンキーな感じで珍しがって食べていましたが、食べ進むに連れて、段々ヘビーに感じてきました。
食べ慣れないせいかも知れませんが、汁が恋しくなって、水を一気飲み。
前述の「スープ餃子」とのセットにすべきだったかなぁ…。

どことなくウェスタン調に感じた店内は、西部劇に出てくる酒場のような雰囲気。
ビールの種類やフードも豊富にあったので、機会があればビール片手に味わってみたいものです。


ビアホール 米風亭(べいふうてい)
札幌市中央区南3条西1丁目2-4 和田ビル1F
TEL 011-271-7397
営業時間 11:30〜翌4:00
定休日  年中無休
駐車場  なし

tags:油そば
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ラーメン(札幌市中央区) | 12:20 | comments(0) | trackbacks(0)
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