この日はあいにくの雨模様でしたが、嫁のリクエストで千歳のReraでお買い物。
PIKOのTシャツ3枚と、NIKEのバックパックと靴袋、靴下を8,000円強でゲット!
ちょうどバーゲンでしたが、良い買い物が出来ました。
帰り際に前々から気になっていた、千歳の人気店「味の一平」さんへ。
14時過ぎでしたが満席で、通路も待ち客でごった返していました。
でも思ったほど待たされはしませんでした。意外と回転は早いです。
殆どの人が頼んでいた「特製みそラーメン」(730円)を注文。
事前注文でしたが、席に着くや、2〜3分で丼が運ばれてきました。
一見昔風の透明感のあるスープは、油の膜に覆われて熱々で、コクのある旨み。
にんにくが適度に効いて、さっぱりした味ですが、物足りなさはありません。
西山製麺の中細縮れ麺は、割と低加水でモチモチした食感。スープによく馴染みます。
具材はチャーシュー、メンマ、炒め野菜(もやし・玉ねぎ・白菜・人参)。
ラードではなく、高級サラダ油で炒めたという野菜は、シャキシャキした食感。
チャーシューは味が染みてトロトロで、メンマは太めで食べ応えがありました。
地方の割に高めの値段でしたが、ボリュームもあったので、良しとします。
L字型カウンターに小上がり3卓の、昔ながらのラーメン屋といった感じのお店ですが、雑然としたお客を、非常に品のいい接客でこなしていくのは流石ですね。
家族経営の成せる業だと思いますが、厨房内の丼のピラミッド同様、驚きました。
なかなか行く機会は限られますが、近くに行ったら是非また食べたいですね。
味の一平(いっぺい)
千歳市北斗3丁目1-16
TEL 0123-27-2391
営業時間 10:45〜15:00
定休日 水曜日(祝日の場合は翌日)
駐車場 あり
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