人生折り返し地点のリーマンによる、道央圏&旅先での食べある記
<< December 2007 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
  • MOBILE
qrcode
  • CATEGORIES
  • NEW ENTRIES
  • SEARCH SITE
 
  • ARCHIVES
  • WEATHER FORECAST
  • ENTRY SITE
人気ブログランキング バナー
人気ブログランキングへ

ブログランキングに参加しています。よろしかったらクリックしてください!
  • PROFILE
  • LINKS
  • RECENT COMMENT
  • RECENT TRACKBACK
無料ブログ作成サービス JUGEM
QLOOKアクセス解析
スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています


人気ブログランキング ← 応援クリックよろしくお願いします♪

- | | - | -
そば処 すずしろ
例年、年越しそばはインスタントなのですが、今年はちゃんとした物を食べようという事になり、琴似の「すずしろ」さんへ。
前々から気になっていたのですが、駐車場がない為に躊躇していて、初訪問です。

「鴨せいろ」と迷った挙句、寒かったので「天ぷらそば」(960円)を注文。
激混みだったので時間は掛かりましたが、迫力の一杯が現れました。


やや細めの更科そばは、コシがあってシコシコ。
喉ごしもよく、スルスルと口の中に入っていきます。

つゆは鰹ダシがしっかり出て、塩分控えめでほんのりとした甘さも感じられます。

特大の海老天は衣で偽造して長くしているのではなく、ちゃんと先っぽまで身が詰まっています。
恐らく2本の海老を繋いでいると思いますが、こういう職人技は気持ちがいいですね。
最後の最後に、美味しいお蕎麦を食べられてよかったです。

大晦日という事で店内は大忙しでしたが、それでも笑顔で感じの良い店員さん達の接客は、嬉しかったですね〜。
次回行く時は、是非とも冷たいお蕎麦を、出来れば蕎麦屋酒で楽しんでみたいです。


そば処 すずしろ
札幌市西区琴似2条1丁目3-5 玉田ビル1F
TEL 011-631-1811
営業時間 11:00〜15:30、17:00〜21:00(日曜日は20:00迄)
定休日  月曜日(祝日の場合は翌日)
駐車場  なし

tags:そば
JUGEMテーマ:グルメ

人気ブログランキング ← 応援クリックよろしくお願いします♪

そば・うどん・他(札幌市西区) | 14:10 | comments(0) | trackbacks(0)
麺武 はちまき屋 (2)
今日で今年のラーメンは食べ納め。
という事で嫁と協議した結果、10月に移転オープンされた、太平の「麺武 はちまき屋」さんへ。
移転といっても、同じ通りを1条北にずれただけなので、すぐ見つかりましたけどね。
店外にも漂う焦がしニンニクの香りが、食欲をそそります。

一番人気という味噌と迷いましたが、未食の「正油ラーメン」(700円)を注文。


脂で覆われたスープは、濃厚だけど塩分は控えめで、色の割には飲みやすかったです。
でも個人的には、もう少しだけ旨みが強い方が好みかな?
味噌が美味しかったので、勝手に期待し過ぎたせいかも知れません。

中太の縮れ麺はやや硬めでシコシコしていて、スープとの相性はバッチリでした。

具材はチャーシュー、メンマ、コマ切れ肉、キクラゲ、白髪ネギ。
以前は無料だったチャーシュー以外の具材の多めは、有料(ネギは50円、その他は30円)になってしまいました。
残念ですが、原油高の昨今、ラーメン自体が値上げにならなかっただけ良かったです。

白と明るめの色の木で統一された店内は清潔感に溢れ、カウンター8席に6人掛けのテーブル2卓・小上がり1卓と、以前の3倍の広さになりました。
大人数やお子様連れでも大丈夫です。

店名通りはちまき姿で気合十分の店主さんでしたが、今日は常に待ちのお客さんが入口にたむろってる状態で、お忙しそうでした。
ちなみに今年は今日で営業終了、来年は6日からの営業です。

前回の記録はこちらから。


麺武 はちまき屋
札幌市北区太平5条3丁目2-1
TEL 011-775-2813
営業時間 11:00〜15:00、17:00〜20:00
定休日  月曜日(祝日の場合は翌日)
駐車場  12台

tags:醤油ラーメン
JUGEMテーマ:グルメ

人気ブログランキング ← 応援クリックよろしくお願いします♪

ラーメン(札幌市北区) | 14:15 | comments(0) | trackbacks(0)
凡の風 (2)
今年も残すところあとわずかですが、連日飲み会で、この日も二日酔い。
あっさりしたラーメンを食べようと思い立ち、西線9条の「凡の風」さんへ。
約1年振りの再訪でした。

普通のラーメンにしようと思っていましたが、カウンターに張り付いていた別メニューの「つけ麺 塩 南印風」(700円)を注文。
あつ盛りでお願いしました。


バジルが浮いた洋風のコンソメスープのような感じのスープは、あっさりだけど魚介系の味もして、しっかりした味付け。

さがみ屋製麺の太めの縮れ麺はプリプリですが、スープが良く絡みます。

具材は、チャーシュー、メンマ、刻み玉ねぎ、焦がしネギ、半熟味玉。
厚めのチャーシューは、柔らかくてトロトロでした。

食べ終わってスープ割りをお願いしましたが、ベーコンが加わって、よりあっさりに。
そのまま飲んでも良いのですが、ご飯を投入してリゾット風にしたり、かえ玉を投入する事も可能です。

何故ゆえ南印風なのかは不明ですが、色々工夫されていて、美味しく楽しめました。
ちなみに今年の営業は29日で終了、来年は3日からの営業だそうです。

前回の記録はこちらから。


凡の風(ぼんのかぜ)
札幌市中央区南9条西15丁目1-5 ダイアパレス西線9条1F
TEL 011-512-2002
営業時間 11:00〜21:00
定休日  水曜日(祝日の場合は翌日)
駐車場  あり

tags:つけ麺
JUGEMテーマ:グルメ

人気ブログランキング ← 応援クリックよろしくお願いします♪

ラーメン(札幌市中央区) | 15:30 | comments(0) | trackbacks(0)
XY象SA
今宵はクリスマスイブですが、例年になくクリスマスイベントに行くことになり、早めに晩御飯を食べる事に。
という訳で、東区の宮の森北24条通沿いにある「XY象SA(キサ)」さんへ。
イブの夜にスープカレーなんて、結構ヤラレてきています。(^^ゞ

スープは「プリミティブ」「エフェスの風」の2種類があるのですが、今年の9月の新作という、「エフェスの風」を選択。
スープによって多少メニューが変わるのですが、何となくクリスマスっぽいという事で、「鴨(フィレ・ド・カナール)と野菜のスープカリィ」(1,100円)を注文。
辛さは3番(4段階、+100円)でお願いしました。


ココナッツミルクが入ったクリーミーなスープは、色々な旨みとスパイスの味で濃厚ですが、レモンの様な微かな酸味で後味はすっきりしていて、美味しかったです。

ターメリックライスは適度な固さの炊き加減で、スープにマッチしますね。
でも、標準だとちょっと少ないかな?

具材は、真空調理で蒸気で蒸しあげたという鴨肉が5枚に、人参、ピーマン、パプリカ、いんげん、白花まめ、なす、しめじ。
いつもはチキンですが、鴨肉の上品な旨みと食感は、一味違いますね。

ピカンティボイジュさんの姉妹店ですが、縦長の器なので、嫁の「上げ底疑惑」も発生せず、喜んでいました。
ホテルでディナーよりも、はるかに安く済んで良かったかも♪

オリエンタルだけど落ち着いた雰囲気の店内は、分煙化されていて、トイレに至るまで随所にこだわりが見受けられました。
スープカレーの他にも一風変わったスパイス料理が色々あったので、そちらもトライしてみたいですね。


XY象SA(キサ)
札幌市東区北23条東6丁目4-10 Y-bld.2F
TEL 050-7568-6241
営業時間 11:30〜22:30
定休日  年中無休
駐車場  あり
http://www.xysa.jp

tags:SoupCurry
JUGEMテーマ:グルメ

人気ブログランキング ← 応援クリックよろしくお願いします♪

スープカレー(札幌市東区) | 18:30 | comments(0) | trackbacks(0)
麺屋 GOE
※閉店前の情報です

この日は通りすがりで見かけた、西野の「麺屋 GOE」さんへ。
北一条宮の沢通沿いに12月19日にオープンしたばかりの新店です。

開店メニューで、正油と塩のみの提供でしたが、「正油ラーメン」(650円)を注文。
通常メニューには、味噌も記載されていました。


鶏がらベースのスープは、魚ダシの味も加わって、あっさりですが美味しかったです。

自家製麺という中細の黄色いストレート麺は、コシがありましたが、ちょっとだけ柔らかく感じました。
個人的には、このスープなら、もう少し細い麺の方が好みかな?

具材はチャーシュー、メンマ、半熟玉子、ほうれん草、長ネギ。
チャーシューは部位の違うものが4枚入っていて、肉々しい味わいです。
割とボリュームもあって、コストパフォーマンスは、なかなかだと思いました。

「うどんの五衛門」さんからお花が届いていて、ショップカードカードもあったので、こちらの系列か、ゆかりのあるお店かと思われます。
「GOE」って、凄い名前だなぁと思いましたが、恐らく「五衛門」の略なんでしょうね。

カウンターに3人掛けのコの字型のテーブル席が2卓と、決して広くはないお店ですが、若いご夫婦の接客も良かったので、今後が楽しみです。


麺屋 GOE(ゴエ)
札幌市西区西野4条6丁目2-1 澤田ビル1F
TEL 011-662-3989
営業時間 11:30〜20:00
定休日  火曜日
駐車場  あり

tags:醤油ラーメン
JUGEMテーマ:グルメ

人気ブログランキング ← 応援クリックよろしくお願いします♪

ラーメン(札幌市西区) | 13:15 | comments(2) | trackbacks(0)
| 1 / 3 PAGES | >>