今日で今年のラーメンは食べ納め。
という事で嫁と協議した結果、10月に移転オープンされた、太平の「麺武 はちまき屋」さんへ。
移転といっても、同じ通りを1条北にずれただけなので、すぐ見つかりましたけどね。
店外にも漂う焦がしニンニクの香りが、食欲をそそります。
一番人気という味噌と迷いましたが、未食の「正油ラーメン」(700円)を注文。
脂で覆われたスープは、濃厚だけど塩分は控えめで、色の割には飲みやすかったです。
でも個人的には、もう少しだけ旨みが強い方が好みかな?
味噌が美味しかったので、勝手に期待し過ぎたせいかも知れません。
中太の縮れ麺はやや硬めでシコシコしていて、スープとの相性はバッチリでした。
具材はチャーシュー、メンマ、コマ切れ肉、キクラゲ、白髪ネギ。
以前は無料だったチャーシュー以外の具材の多めは、有料(ネギは50円、その他は30円)になってしまいました。
残念ですが、原油高の昨今、ラーメン自体が値上げにならなかっただけ良かったです。
白と明るめの色の木で統一された店内は清潔感に溢れ、カウンター8席に6人掛けのテーブル2卓・小上がり1卓と、以前の3倍の広さになりました。
大人数やお子様連れでも大丈夫です。
店名通りはちまき姿で気合十分の店主さんでしたが、今日は常に待ちのお客さんが入口にたむろってる状態で、お忙しそうでした。
ちなみに今年は今日で営業終了、来年は6日からの営業です。
前回の記録は
こちらから。
麺武 はちまき屋
札幌市北区太平5条3丁目2-1
TEL 011-775-2813
営業時間 11:00〜15:00、17:00〜20:00
定休日 月曜日(祝日の場合は翌日)
駐車場 12台
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