人生折り返し地点のリーマンによる、道央圏&旅先での食べある記
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吉田商店
この日の夜は、取引先の方に「吉田商店」さんへ連れて行って頂きました。
函館には何度も出張しているのに営業時間や定休日の関係で行けなかったので、願ったり叶ったりでした♪

函館だから!という安易な理由で、「海の恵みシーフードカレー」(880円)を辛さ5の雷辛(+120円、0〜9段階)で注文。


サラサラなスープは、本来の旨みにシーフードの旨みが加わり、美味しさ2倍!
若干甘めの設定なのか、辛さ5でも自分は平気で食べられました。
でも、どこかで食べた事のある味に感じたのですが、全然思い出せない…(´ヘ`;)

ライスの普通盛りは少ないと思いましたが、大盛り(無料)にすると倍以上になるという話だったので、これで良かったかも知れません。

シーフードは殻付き海老の他に、ムール貝、イカ、ほたて、あさり、むきえび。
野菜は、にんじん、キャベツ、ブロッコリー、なす、しめじ、ヤングコーン等が少しずつ入っていて、バラエティ豊か。
若干シーフードミックス感もしますけど、美味しかったからいいや。

函館を代表する人気店という事で、20時を過ぎても続々とお客が入って来ました。
ノスタルジックなアイテムが点在する店内は、手作り感満載で色々楽しめますね。
場合によっては品切れもあり得るそうなので、行かれる方はご注意下さい。


スープカリー喰堂 吉田商店(よしだしょうてん)
函館市新川町24-2
TEL 0138-27-1270
営業時間 11:30〜15:00、17:30〜22:00(土日祝は通し)
定休日 月曜日・火曜日
駐車場 あり

tags:SoupCurry

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スープカレー(道南) | 20:00 | comments(0) | trackbacks(0)
マメさん
この日は函館へ出張でした。
昼過ぎに着く特急に乗りたかったのですが、あいにく満席で1時間前の便で行く事になりました。
時間をもてあまし気味だったので、散歩がてらベイエリアにある「マメさん」へ。
幻の名店といわれ、新横浜ラーメン博物館への出店要請で復活したお店です。

メニュー筆頭にあった、「マメさん塩ラーメン」(730円)を注文。
麺はふのり麺とたまご麺から選べるのですが、今回はふのり麺でお願いしました。


背脂の浮いたスープは、意外とあっさりで、魚介系の味もしました。
ふのりの入ったストレート麺は、柔らかく食感もニュルっとした感じで、個人的にはイマイチでした。
たまご麺にした方が幸せだったかなぁ…。
大きなチャーシューは、脂身が少なくやや硬めでしたが、食べ応えはありました。

味は良かったのですが、値段といい味といい、一般的な函館ラーメンの定義からは外れてしまっている気がしました。
だから新・函館ラーメンなんでしょうけどね。

店内は広く、カウンターでもゆったりと食べられますが、お土産コーナーがあったりと、ラー博がそのまま移動して来たような印象を受けました。
接客は良かったのですが、食券機の使い方を教える位なら、観光地なんだし、普通に注文を取るべきでは?


新・函館ラーメン マメさん
函館市末広町12-3
TEL 0138-27-8811
営業時間 11:00〜20:00
定休日  なし
駐車場  あり
http://www.hakodate.ne.jp/okadamen/

tags:塩ラーメン

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ラーメン(道南) | 11:45 | comments(0) | trackbacks(0)
Hot Spice 札幌伏古本店
この日の夜は、伏古にある「Hot Spice」さんへ。
なかなか行かないエリアだったのですが、ようやく重い腰を上げました。

覚醒スープと迷いましたが、ジュマ〜ルスープの「鶏肉ベジタ」(990円)を注文。
辛さの指定はなく、卓上の旨辛の壷か、悶絶激辛ソース(50円)で調整します。


トマト風味の旨みのあるスープは、玉ねぎの甘さが引き立ち、全然辛くありません。
旨辛の壷に入ったスパイスを入れましたが、辛さより旨みが強く、結局12杯位入れて妥協しました。
最初から悶絶激辛ソースを頼んでおけば良かったかなぁ…

具材は、唐揚げサイズの鶏肉が2個に、じゃがいも、人参、ピーマン、かぼちゃ、なす、れんこん、水菜、さやえんどう、ゆで卵が入っていました。
伊達黄金鶏は美味しかったのですが、ボリューム的にはもう1個欲しかったですね。

昭和初期のレンガ造りの建物を改装した店内は、木のぬくもりに溢れ、レトロな電化製品やアイテムがあちこちに点在していて楽しめました。
小さなお子さんに取り分けてから、好みの辛さにする。
少々面倒かも知れませんが、この店ではそんな食べ方も可能です。


覚醒的香辛料厨房 札幌スープカリー Hot Spice(ホット スパイス) 札幌伏古本店
札幌市東区伏古9条3丁目3-3
TEL 011-782-3711
営業時間 11:30〜15:00、17:30〜21:30(LOは各30分前・土日祝は通し)
定休日 月曜日(祝日の場合は翌日)
駐車場 あり
http://soupcurry.net

tags:SoupCurry

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スープカレー(札幌市東区) | 19:30 | comments(0) | trackbacks(0)
真々庵 樽そば
暫く暑い日が続いたので、お蕎麦でも食べようと思い立ち、北24条通りにある「真々庵 樽そば」さんへ。
そば屋に行くのは半年振り。もっと日本古来の食文化も楽しまないといけませんね(^^;

こちらのお店は4種類のそば粉(せいろ粉・全粒粉・更科粉・吟醸粉)で打ったお蕎麦を楽しめるのですが、今回は一般的なせいろ粉を使った「鴨せいろ」(950円)を注文。


細めの麺はそばの香りがして喉ごしも良く、これぞ江戸前という感じでしょうか。
合鴨は普通の鶏肉よりちょっと硬く感じましたが、いいお味でした。
最後に温かいつゆを割って飲み、美味しく完食!

ただ麺が細いせいか、量は少なく感じました。男性は大盛り必須かと思います。
あと、つゆに太いネギが入っているのに、薬味に刻みネギが付いてきたのは何ででしょうね?

和風の佇まいのお店は、木の香りが漂う落ち着いた雰囲気で、ご年配の方とのお食事にもうってつけだと思います。
そば粉を使ったデザートもあり、女性受けも良さそうです。


真々庵 樽そば(しんしんあん たるそば)
札幌市北区北24条西14丁目2-5
TEL 011-709-7350
営業時間 11:00〜21:00
定休日 月曜
駐車場 あり

tags:そば・うどん

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そば・うどん・他(札幌市北区) | 18:30 | comments(0) | trackbacks(0)
一粒庵
この日は札幌駅前に移転した「一粒庵」さんでランチタイム。
ラーメン横丁にある頃に食べた事はあるのですが、酔っていたので「美味しかった!」としか覚えていない…
という事で、実質初訪問ですね。

当店おすすめと書かれた「みそラーメン」(750円)を注文。


4年熟成させた米こうじみそを使ったというスープは、独特な香りがして、後引く旨みが美味しかったですね。
ストレートよりの黄色い麺は適度な柔らかさで、スープとも良く馴染んでいました。
厚めのチャーシューは脂身が少ないにも関わらず、柔らかかったです。
モヤシはさっと湯がいたもの?で、シャキシャキだけど生っぽかったのですが、スープに浸かってる内に気にならなくなりました。

シックで落ち着いた造りの店内は、ちょっと狭いですが、落ち着いて食べられます。
素材にこだわり、ビジネス街という場所の問題もあって、ちょっと高めではありますが、札幌駅前で美味しいラーメンが食べられる店が増えたのは嬉しい限りです。


ラーメン 札幌 一粒庵(いちりゅうあん)
札幌市中央区北4条西1丁目 ホクレンビルB1F
TEL 011-219-3199
営業時間 11:00〜15:00、17:00〜21:00(土祝通し)
定休日  日曜日
駐車場  提携駐車場あり(HPに駐車場無料券)
http://ichiryuan.com

tags:味噌ラーメン

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ラーメン(札幌市中央区) | 12:30 | comments(0) | trackbacks(0)
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