人生折り返し地点のリーマンによる、道央圏&旅先での食べある記
<< March 2007 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
  • MOBILE
qrcode
  • CATEGORIES
  • NEW ENTRIES
  • SEARCH SITE
 
  • ARCHIVES
  • WEATHER FORECAST
  • ENTRY SITE
人気ブログランキング バナー
人気ブログランキングへ

ブログランキングに参加しています。よろしかったらクリックしてください!
  • PROFILE
  • LINKS
  • RECENT COMMENT
  • RECENT TRACKBACK
無料ブログ作成サービス JUGEM
QLOOKアクセス解析
スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています


人気ブログランキング ← 応援クリックよろしくお願いします♪

- | | - | -
麺屋 丸鶏庵
この日は通りすがりで、山の手に新しく出来た「丸鶏庵(まるちあん)」さんへ。

屋号に「丸鶏」の文字があるので塩を頼もうとしましたが、味は味噌と醤油のみ。
仕方がないので、メニュー先頭の「味噌」(650円)を注文しました。


恐らく八丁味噌とか赤味噌のブレンドと思われるスープは、ちょっと甘くて比較的あっさりしたお味でした。
中細のストレート麺は独特の感覚ですが、このスープならもう少し太目の縮れ麺の方が好みかな?
チャーシューはちょっと硬めですが、美味しかったです。

個人的に甘い味噌が苦手な為、主観的な考えかも知れませんが、このスープと麺なら醤油の方が美味しそうかな?
「豚そば〜」も気になったので、今度はそちらを試してみたいです。

駐車場が実質2台分しかなく、何軒もラーメン屋が撤退してる鬼門ともいえる場所ですが、頑張って欲しいですね。
あと、出来れば「塩」も食べたいです。


麺屋 丸鶏庵(まるちあん)
札幌市西区山の手6条6丁目2-11
TEL 011-640-3710
営業時間 11:00〜15:00、17:00〜20:00
定休日  なし
駐車場  あり

tags:味噌ラーメン

人気ブログランキング ← 応援クリックよろしくお願いします♪

ラーメン(札幌市西区) | 14:30 | comments(0) | trackbacks(0)
らーめん あび
今日は南郷通沿いに移転した「らーめん あび」さんへ。
以前より遠くなってしまったのですが、ようやく行く事が出来ました。

ずーっと気になっていた「しおホルモンらーめん」(850円)を注文。
調理場では店主が大きな炎をあげながら炒め物をしています。
それを見て何故かテンションのあがるウチの嫁。(^^;


出てきたラーメンは、予想以上にホルモンがいっぱい乗っていました。丁度良い柔らかさで、とっても美味しい!
ベースの塩ラーメンも濃厚なのですが、さらに輪をかけてコッテリしています。
焼肉っぽい、ちょっと焦げた様な香ばしい味と香りもして、独特の味わいですね。
全然見えませんが、黄色い中太麺も程よい茹で加減で美味しかったです。

前より綺麗になったのはいいのですが、駐車場が少なくなったのが残念です。
私が知る限り札幌で一番強面(笑)の店主ですが、決して無愛想な訳ではなく、職人さんという感じなので、こってりが好きな方は怖がらずに行ってみて下さい。


らーめん あび
札幌市白石区南郷通18丁目北1-8
電話 011-846-8897
営業時間 12:00〜21:30
定休日  不定休
駐車場  3台

tags:塩ラーメン

人気ブログランキング ← 応援クリックよろしくお願いします♪

ラーメン(札幌市白石区) | 14:15 | comments(0) | trackbacks(0)
ゆりや食堂
この日は西18丁目にある「ゆりや食堂」さんへ。
タイムスリップしたかのような歴史を感じる佇まいは、大通から2km強とはとても思えません。


レトロ感のある新しいお店が多いですが、リアルに昭和を感じるお店はなかなか無いですね。

こちらは一応食堂なので、そば・うどん系のメニューが中心ですが、大多数の人がお目当てとする「ラーメン」(400円)を注文。


鶏がらベースの和風スープは、あっさりですが、意外としっかりしたお味。
中太の麺もシコシコで美味しかったです。
毎日でも食べられるような、ホッとするラーメンですね。
具材が寂しく感じるかも知れませんが、この味でこの値段なら大満足です。

今度はメイン(の筈)のお蕎麦も頂戴しようかと思います。

ゆりや食堂
札幌市中央区南1条西19丁目
TEL 011-621-4911
営業時間 月〜金11:00〜18:30、土11:00〜17:00
定休日  日曜・祝日
駐車場  1台

tags:醤油ラーメン

人気ブログランキング ← 応援クリックよろしくお願いします♪

ラーメン(札幌市中央区) | 11:30 | comments(0) | trackbacks(0)
らーめん サッポロ 赤星
この日は狸小路7丁目にある「赤星」さんへ。
前々から気になっていたのですが、ようやく行く事が出来ました。

「塩らーめん」と「麦めし」(500+100円)を注文。
「炙り鶏チャーシュウ」(50円)は、既に品切れでした…orz
<

鶏白湯スープにアサリの出汁が入ったスープは、あっさりですが、想像以上にアサリの味がしました。
岩のりの風味も相まって、何とも言えない美味しさです。
自家製の中細麺や、柔らかいチャーシューも美味しかったのですが、何よりワンコインで食べられ、結構お腹一杯になれるってのが一番嬉しいですね。

接客も良いし、レトロなのに小奇麗な雰囲気も良かったです。
駐車場の問題さえ回避出来ればもっと行くんでしょうけど、場所的に難しいですね。


らーめん サッポロ 赤星
札幌市中央区南3条西7丁目(狸小路7丁目)
TEL 011-272-2065
営業時間 11:30〜22:00
定休日  無休
駐車場  なし

tags:塩ラーメン

人気ブログランキング ← 応援クリックよろしくお願いします♪

ラーメン(札幌市中央区) | 13:30 | comments(0) | trackbacks(0)
札幌ラーメン こがね
※閉店前の情報です

今日は本郷通にある「札幌ラーメン こがね」さんに行って来ました。

こちらは無化調・無添加にこだわり、トップメニューが塩でした。
でも小雪がチラつき寒かったので、「ゴマ味噌ラーメン」(750円)を注文。


三種類の味噌と数十種類の香辛料をブレンドし、2ヶ月間寝かせたという味噌ダレのスープは、豚骨ベースの濃厚なお味。
玉ねぎの甘さとゴマの香ばしさが印象的で美味しかったです。
これなら塩も美味しそうです。

黄色い大きな暖簾が印象的ですが、今日みたいに風が強い日は、掛けるのも大変そうです。


札幌ラーメン こがね
札幌市白石区本郷通8丁目北8-1
営業時間 11:30〜14:00、19:00〜翌3:00
定休日  火曜日
駐車場  なし

tags:味噌ラーメン
店舗情報・地図・訪問履歴はこちら >>

人気ブログランキング ← 応援クリックよろしくお願いします♪

ラーメン(札幌市白石区) | 13:30 | comments(0) | trackbacks(0)
| 1 / 2 PAGES | >>