今日は南郷通沿いに移転した「らーめん あび」さんへ。
以前より遠くなってしまったのですが、ようやく行く事が出来ました。
ずーっと気になっていた「しおホルモンらーめん」(850円)を注文。
調理場では店主が大きな炎をあげながら炒め物をしています。
それを見て何故かテンションのあがるウチの嫁。(^^;
出てきたラーメンは、予想以上にホルモンがいっぱい乗っていました。丁度良い柔らかさで、とっても美味しい!
ベースの塩ラーメンも濃厚なのですが、さらに輪をかけてコッテリしています。
焼肉っぽい、ちょっと焦げた様な香ばしい味と香りもして、独特の味わいですね。
全然見えませんが、黄色い中太麺も程よい茹で加減で美味しかったです。
前より綺麗になったのはいいのですが、駐車場が少なくなったのが残念です。
私が知る限り札幌で一番強面(笑)の店主ですが、決して無愛想な訳ではなく、職人さんという感じなので、こってりが好きな方は怖がらずに行ってみて下さい。
らーめん あび
札幌市白石区南郷通18丁目北1-8
電話 011-846-8897
営業時間 12:00〜21:30
定休日 不定休
駐車場 3台
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