土曜日だというのに、仕事でございました。
せめて、気分転換を兼ねて近場で観光客気分を味わおう!と思い立ち、二条市場にある「だるま軒」さんに行ってきました。
こちらは創業が昭和22年。屋台から始まり、60年近い歴史のある老舗のお店です。店の地下には製麺所があり、ここから独立したのが西山製麺という話です。
当時の味に一番近いと思われる「醤油ラーメン」(550円)を注文。
今でも地下で作っているという自家製麺はコシがあって美味しかったです。
化学調味料を使用しないスープも非常にあっさり!派手さは無いですが、ホッとするような懐かしい味です。
ゆで卵の代わりに「伊達巻き」が入っているのが、歴史を感じますね。
昭和にタイムスリップしたようなレトロな店内といい、生きた歴史教材だと思いました。
でも、かなりアッサリしたお味なので、人によっては物足りなく感じるかも知れません。
だるま軒
札幌市中央区南3条東1丁目2-10
TEL 011-251-8224
営業時間 11:00〜17:00
定休日 木曜日
駐車場 なし
http://www.darumaken.com
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