道東に旅行に行っていましたが、海産物が続いたので、ラーメンが恋しくなりました。
という事で、帰る途中に旭川の有名店「蜂屋」さんへ。
「ラーメン」(600円)を注文。本店は醤油味しかないんですね!
魚介の風味と焦がしたラードの香りが絶妙なスープは、濃厚ですごく美味しかった〜!
低加水の中細麺との相性も抜群です。
食堂のような店内の雰囲気も、歴史を感じられていいですね。
個性が強いため、賛否両論の意見が出ていますが、個人的にはお気に入りです。
蜂屋(はちや)本店
旭川市3条通15丁目左8号
TEL 0166-23-3729
営業時間 11:00〜19:00
定休日 水曜
駐車場 なし
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