人生折り返し地点のリーマンによる、道央圏&旅先での食べある記
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めんや 名じま@二十四軒


残念ながら閉店されてしまった、琴似の有名店「桑名」本店。
若かりし頃に濃厚なラーメンの美味しさを教えてくれた店だけに、寂しさが募ります。

その「桑名」さんの娘さん夫婦が営業されているのが、二十四軒の「名じま」さん。
以前紹介した「東家卯門」さんの並びで、駐車場も共用です。



メニュー筆頭の「みそラーメン」(650円)を注文。
ラーメンは通常の三味のみで、「とんこつ」は無いんですね。



背脂が浮かぶスープは、桑名のような濃厚な豚骨とは違う、スタンダードな札幌みそという感じ。
あっさりめで香辛料も控えめなせいか、ちょっとパンチが乏しい気がしました。
卓上の粗びき唐辛子やおろしニンニクを加えて、調製は可能です。

西山製麺の中太縮れ麺は、スープには合っているが、気持ちのび気味。

具材は、チャーシュー、メンマ、刻み長ねぎ。
チャーシューは味が染みて柔らかく、細目のメンマはコリコリした食感でした。


ラジオが流れる、白と淡い緑で統一された店内は、カウンター4席と2〜4人掛けのテーブルが6卓。
テーブルが多めで家族連れでも大丈夫ですが、全席喫煙化なのが玉にキズです。

今回はみそにしましたが、このスープなら正油の方が好みかも?と思いました。
値段は控えめですし、今後に期待します。


めんや 名じま(なじま)
札幌市西区二十四軒3条7丁目2-19 ダイリツビル1F
TEL 011-642-0064
営業時間 11:00〜22:00
定休日  月曜日
駐車場  あり

めんや 名じま%%http://maps.google.co.jp/maps?q=%82%DF%82%F1%82%E2%20%96%BC%82%B6%82%DC&hl=ja&ie=UTF8&z=13%%43.068740%%141.307774%%13

[2011/02 訪問]

tags:味噌ラーメン
JUGEMテーマ:ラーメン

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ラーメン(札幌市西区) | 22:20 | comments(0) | trackbacks(0)
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