人生折り返し地点のリーマンによる、道央圏&旅先での食べある記
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【閉店】中華そば イリト@伊達紋別
※神奈川県海老名市に移転されたそうです。

伊達方面に用事があったので、どこか昼食を食べる所はないか、とネットで検索して見つかった「中華そば イリト」さん。

店主は東京・荻窪の有名店「春木屋」さんで修行をされていたそうで、即訪問決定。
事前に電話で営業確認して、と用意周到で向かいました。

道道982号線からちょっと入ったところですが、ちょっと分かりづらい立地です。
ラーメンの幟と通り沿いの松の木を目印にされれば良いかと思います。



カウンターには注文書が置かれていましたが、口頭で注文を聞かれたので、「中華そば」(700円)を注文。
注文書には記載されていませんが、「みそラーメン」もありました。

待つ事暫し、お蕎麦の丼のような器がやってきました。



鶏や豚等の動物系に魚介系の出汁が加わったWスープは、煮干の出汁が効いた、あっさりとした和風の味わい。
香ばしい油の香りも良く、物足りなさはありません。

麺は登別にある望月製麺所の特注という、白っぽい中太縮れ麺。
低加水ですが、硬めの茹で加減でシコシコしています。

具材は、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、長ねぎ、海苔。
チャーシューは肉の食感はありますが、ちょっと硬め。
極太メンマは甘めの味が染みていて、ポリポリした食感で美味しかったです。


伊達市指定有形文化財の土蔵を再利用した、重厚で趣のある造りの店舗は、カウンター6席に、4人掛けテーブルと6人掛けテーブルが1卓づつ。
店内禁煙で、家族連れでも大丈夫そうです。

いかにも東京の中華そばという感じで、美味しく頂きました。
おいそれとは行けない場所ですが、「肉汁そば」や「つけ麺」も食べてみたいですね。

中華そば イリト
伊達市鹿島町6-1
TEL 0142-82-3919
営業時間 11:30〜20:00
定休日  火曜日
駐車場  あり

中華そば イリト%%http://maps.google.co.jp/maps?%E4%BC%8A%E9%81%94%E5%B8%82%E9%B9%BF%E5%B3%B6%E7%94%BA%36%2D%31&hl=ja&ie=UTF8&z=13%%42.470431%%140.866190%%13

[2011/01 訪問]

tags:醤油ラーメン
JUGEMテーマ:ラーメン

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ラーメン(道南) | 17:15 | comments(0) | trackbacks(0)
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