人生折り返し地点のリーマンによる、道央圏&旅先での食べある記
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志の家@西11丁目
前々から行ってみたかった、人気店の「志の家」さん。
昼時は混雑していて駐車場も空いておらず、なかなか行けなかったのですが、遅い昼食を食べようと向かったら、空いていました。



普段ならば「せいろ」を頼むところですが、体調がイマイチだったので精をつけようと、「つけとろ」(950円)を注文。



蕎麦は、かなり細切りの真っ白な更科蕎麦。
つるっとした喉越しで、見た目に反してしっかりとしたコシがあります。

つゆは醤油と鰹だしが利いて、やや辛め。
蕎麦との相性もいい感じです。

たねは、とろろ、うずらの卵。薬味はワサビ、刻み白ねぎ。
とろろは丁寧に擦られていて、きめ細やかで柔らかい食感でした。


ジャジーなBGMが流れる、和風で気品のある落ち着いた雰囲気の店内は、カウンター代わりの大テーブルとテーブル3卓、小上がり5卓。
窓からは立派な庭が臨み、都心のビルにいる事を忘れるひと時でした。

ただ腹ペコだったせいもありますが、量は少なめ。大盛にすべきだったかな。
数量限定の並粉せいろや、週替わりの変わりそばもあるので、また味わいたいです。


志の家(しのや)
札幌市中央区南2条西12丁目323-10 クリスタルパレス1F
TEL 011-281-1045
営業時間 11:15〜17:00
定休日  日曜日
駐車場  あり
http://www6.plala.or.jp/shinoya/

志の家%%http://maps.google.co.jp/maps?q=%E6%9C%AD%E5%B9%8C%E5%B8%82%E4%B8%AD%E5%A4%AE%E5%8C%BA%E5%8D%97%32%E6%9D%A1%E8%A5%BF%31%32%E4%B8%81%E7%9B%AE%33%32%33%2D%31%30&hl=ja&ie=UTF8&z=13%%43.056218%%141.339506%%13

[2010/07 訪問]

tags:そば
JUGEMテーマ:蕎麦

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そば・うどん・他(札幌市中央区) | 23:55 | comments(0) | trackbacks(0)
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