人生折り返し地点のリーマンによる、道央圏&旅先での食べある記
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らーめん天神下 大喜@湯島
暫く塩ラーメンを食べていないなあと思い、ネットで見つけた「大喜」さんへ。
東京メトロ千代田線湯島駅近くですが、天気も良かったので、JR上野駅からテクテク歩いて行く事にしました。
ちょっと寄り道して、上野の西郷さんをパチリ。ずんぐりむっくりですなぁ…。


お店に着くと、行列は5名。
この位ならラッキー!と思ってしまう自分が、だいぶ東京に染まってきていますね。
でも2〜3分後には、後ろに7人位並んでいました。

「とりそば」と散々迷った挙句、「うめしおらーめん」(780円)の食券を購入。
券売機ではTシャツ(2000円)も販売していました。



透明感のあるスープは、しっかりした鶏の旨味と梅の酸味をほんのり感じる、上品で繊細な和風の味。
あっさりしていますが、それなりに油分もあって、物足りなさはありません。

そうめんのような自家製の極細ストレート麺はやや硬め。
見た目よりしっかりしたコシがあって、スープにマッチしています。

具材は、チャーシュー、油揚げ、味付け玉子、ほうれん草、白髪ねぎ。
チャーシューは味が染みて柔らかく、ラーメンには珍しい油揚げも意外といいアクセントになっていました。

奥行きのある和風で落ち着いた造りの店内は、カウンターとテーブル2卓。
若者だけでなく年配のお客さんも多く、幅広い層に愛されているのが伺えます。

ちょっとボリュームが少なめなのが残念ですが、二日酔いの日には最適ですね。


らーめん天神下 大喜(だいき)
東京都文京区湯島3-47-2 白木ビル1F
TEL 03-3834-0348
営業時間 11:30〜15:00、17:30〜22:00(土曜〜21:00、祝日は昼のみ営業)
定休日  日曜日
駐車場  なし
http://www.daiki1999.com


らーめん天神下 大喜%%http://maps.google.co.jp/maps?q=35.708454,139.769405+(%E3%82%89%E3%83%BC%E3%82%81%E3%82%93%E5%A4%A9%E7%A5%9E%E4%B8%8B%20%E5%A4%A7%E5%96%9C)&hl=ja&ie=UTF8&z=13%%35.708454%%139.769405%%13

[2009/11 訪問]

tags:塩ラーメン
JUGEMテーマ:ラーメン

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ラーメン(東京都) | 23:50 | comments(0) | trackbacks(0)
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