人生折り返し地点のリーマンによる、道央圏&旅先での食べある記
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蒙古タンメン中本 目黒店@目黒
東京で激辛ラーメンと言えば、必ず名前が出てくる「蒙古タンメン中本」さん。
本店は上板橋にあるのですが、電車で1時間以上かかるので、最寄駅から一番近かった目黒店へ伺いました。

看板メニューの「蒙古タンメン」(770円・辛さ度:5)と、定食(170円・辛さ度:4)の食券を、券売機で購入。
激辛で有名な「北極ラーメン」(辛さ度:9)にチャレンジしようかと思いましたが、初報で玉砕されるのもなんなので、今回はやめておきました。


ベースのスープは清湯スープで、サラッとしたあっさり目のピリ辛味噌味。
これに片栗粉でとろみをつけた、辛い麻婆豆腐がかかっています。
ただ、辛いといっても唐辛子がメインで、本場四川のような山椒も効いた複合的な辛さではありません。

白っぽい中太ウェーブ麺は、少し短めの長さで、やや柔らかめ。
低加水気味でスープを吸いやすい上に、野菜が多くてなかなか麺に到達しないので、気になる人は硬めでお願いした方が良さそうです。

具材は、豚バラ肉、キャベツ、白菜、ニンニクスライス、ニラ、もやし。
野菜は煮込まれていて柔らかく、ニンニクが結構効いています。


こちらは定食。
「蒙古タンメン」の上にかかっているのと同じ麻婆豆腐と小ライスのセットです。

思った以上に野菜が多くて、定食も食べると、お腹がパンパンになりました。
夜遅くに食べるには、ヤバいボリュームです。


J-POPが流れ、赤が映える店内は、十数人は座れるコの字型カウンターのみ。
店内禁煙で、威勢の良い元気な接客です。

でも私には辛さ不足で、汗はかくけど、とろみのあるスープが熱くてかいている状態。
定食の麻婆豆腐を追加投入しても物足りず、卓上の粗挽き唐辛子も投入して、ようやく満足しました。

まぁ普段から極力辛いカレーを食べる奴の話なので、全然参考にならないかも知れませんが、普通の人は「蒙古タンメン」でも十分な辛さだと思いますよ。


蒙古タンメン中本(もうこたんめんなかもと) 目黒店
東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第3ビル 1F
TEL 03-3446-1233
営業時間 11:00〜24:00 土日10:00〜24:00
定休日  無休
駐車場  なし
http://www.moukotanmen-nakamoto.com

蒙古タンメン中本 目黒店%%http://maps.google.co.jp/maps?q=35.634884,139.716925+(%E8%92%99%E5%8F%A4%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%83%A1%E3%83%B3%E4%B8%AD%E6%9C%AC%20%E7%9B%AE%E9%BB%92%E5%BA%97)&hl=ja&ie=UTF8&z=13%%35.634884%%139.716925%%13

[2009/11 訪問]

tags:味噌ラーメン
JUGEMテーマ:ラーメン

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