人生折り返し地点のリーマンによる、道央圏&旅先での食べある記
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国民食堂
6月に満を持して移転復活となった「国民食堂」さんに行ってきました。
新川の住宅地ですが、お店が立ち並ぶ商店街的な通りに面しています。
多少歩道の段差が気になりますが、以前より交通量も少なく、駐車しやすくなりました。

「正油らーめん」(650円)を注文。
「店の外観と商品以外は撮影禁止」と書かれていたので、店主に確認して撮らせて頂きました。


鶏油が浮かぶ、白醤油を使ったと思われる透明感のあるスープは、鶏ガラに昆布出汁の旨みが加わった、あっさりながらしっかりした味。
以前と違い、比内地鶏ではないそうですが、十分美味しいです。

麺は札幌製麺の細めの縮れ麺で、適度な硬さ。
やや高加水で、表面がツルツルしています。

具材は、チャーシュー、メンマ、玉子、海苔、三つ葉、刻みねぎ。
チャーシューは、肉の食感が残る柔らかさでした。

これで650円なら、なかなかのコストパフォーマンスではないでしょうか。
具なしの素ラーメンだとワンコインで、更にお得感が加わります。

カウンターのみの細長い店内は、頑張ればもう一面カウンター席が増やせそうなゆとりがあり、圧迫感がありません。
前より席数は減りましたが、店主お一人でやっているので仕方ないですね。

常連という程ではありませんが、ちょくちょく食べに行っていたお店なので、復活は嬉しい限りです。
色々気になるメニューもあったので、近い内に再訪したいですね。


国民食堂(こくみんしょくどう)
札幌市北区新川3条11丁目10-21 タケナカビル1F
営業時間 11:00〜15:00、18:00〜21:00
定休日  水曜日
駐車場  あり
http://ameblo.jp/kokumin/

国民食堂%%http://maps.google.co.jp/maps?q=43.106680,141.307472+(%E5%9B%BD%E6%B0%91%E9%A3%9F%E5%A0%82)&hl=ja&ie=UTF8&z=13%%43.106680%%141.307472%%13

[2009/07 訪問]

tags:醤油ラーメン
JUGEMテーマ:ラーメン

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ラーメン(札幌市北区) | 23:36 | comments(0) | trackbacks(0)
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