6月に満を持して移転復活となった「国民食堂」さんに行ってきました。
新川の住宅地ですが、お店が立ち並ぶ商店街的な通りに面しています。
多少歩道の段差が気になりますが、以前より交通量も少なく、駐車しやすくなりました。
「正油らーめん」(650円)を注文。
「店の外観と商品以外は撮影禁止」と書かれていたので、店主に確認して撮らせて頂きました。
鶏油が浮かぶ、白醤油を使ったと思われる透明感のあるスープは、鶏ガラに昆布出汁の旨みが加わった、あっさりながらしっかりした味。
以前と違い、比内地鶏ではないそうですが、十分美味しいです。
麺は札幌製麺の細めの縮れ麺で、適度な硬さ。
やや高加水で、表面がツルツルしています。
具材は、チャーシュー、メンマ、玉子、海苔、三つ葉、刻みねぎ。
チャーシューは、肉の食感が残る柔らかさでした。
これで650円なら、なかなかのコストパフォーマンスではないでしょうか。
具なしの素ラーメンだとワンコインで、更にお得感が加わります。
カウンターのみの細長い店内は、頑張ればもう一面カウンター席が増やせそうなゆとりがあり、圧迫感がありません。
前より席数は減りましたが、店主お一人でやっているので仕方ないですね。
常連という程ではありませんが、ちょくちょく食べに行っていたお店なので、復活は嬉しい限りです。
色々気になるメニューもあったので、近い内に再訪したいですね。