人生折り返し地点のリーマンによる、道央圏&旅先での食べある記
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手打ちそば おぐら
函館から約100km、雨の振る中、松前にやってきました。
室町時代からの歴史を持つ、日本最北・北海道唯一の城下町で有名ですね。
丁度雨が止んだので、記念に一枚。


遅めの昼食を食べようと、松前城近くの「おぐら」さんへ。
「北のめぐみ 愛食レストラン」に認定された、地産地消に力を入れているお店です。

横殴りの雨が降り、気温も低かったので、温そばにしようかとも思いましたが、季節限定の「ひやおろし鰊そば」(1,000円)を注文。


手打ちの蕎麦は太めで田舎そば風ですが、凄くコシが強かったです。
蕎麦でここまでのコシがあるのは、久し振りかも。

つゆは鰹だしよりも醤油が強く、やや辛口の味で好みのタイプ。

具材は、ニシンの甘露煮、大根おろし、刻み海苔、木の芽、長ねぎ。

美味しかったのですが、ニシンが温つゆと違って柔らかくならないので、年配の方はツラいかな?
とは言っても、そんなに硬くはないですけどね。

和風モダンで清潔感のある店内は、2人掛けと4人掛けのテーブルが3卓づつ。
店内禁煙で、空気にも気を使われているので、家族連れにもおすすめです。

でも、せっかく来たのに、あいにくの天気で、殆ど観光できなかったのが残念です。
機会があれば、桜の時期にまた行ってみたいですね。


手打ちそば おぐら
松前郡松前町字松城60
TEL 0139-42-2128
営業時間 11:00〜14:30、5月〜9月のみ17:00〜19:00
定休日 不定休
駐車場 7台

 

tags:そば
JUGEMテーマ:蕎麦

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そば・うどん・他(道内) | 14:00 | comments(2) | trackbacks(0)
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コメント
from: 団長   2008/08/19 9:36 AM
はじめまして。

時々、読んでいます。

久々に更新されたのですね。

こんごも、楽しみにしています。
from: ひゐと   2008/08/20 12:39 AM
初めまして!
いつもご覧下さり、ありがとうございます!

この所ちょっと忙しかったり、そのくせ地図も載せてみようと色々調べてみたりで、放置気味になっていました…。

ネタも溜まっているし、リアルタイムに近づけたいので、頑張って更新頻度を上げていきます。
また遊びにいらして下さい♪
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