人生折り返し地点のリーマンによる、道央圏&旅先での食べある記
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ちゃんぽん 一鶴
この日は知人に紹介された、南円山の「ちゃんぽん 一鶴」さんへ。
紹介といっても、
「友達から美味しいって聞いたから食べてみて!美味しかったら食べに行くから!」
と、完全な人柱依頼です。(^^ゞ
まぁ、私も「ちゃんぽん」はカップ麺や冷凍食品でしか食べた事がなかったので、興味はあったんですけどね。

使命を果たすため、メニュー筆頭の「○徳ちゃんぽん」(840円)を注文。
他にはラーメンや焼きそば、親子丼などもありました。


豚のゲンコツを煮出したという熱々のスープは、旨みが凝縮された濃厚な味。
とんこつラーメンに近い感じですが、まろやかで、しつこさはありません。

麺は、さがみ屋製麺の太目のウェーブ麺。
モチモチした食感で、スープによく馴染みます。

具材は、炒めたキャベツにもやし、キクラゲ、豚肉、かまぼこ、さつま揚げ、海老、イカ、ホタテと、なかなかの具沢山。
本場との比較は出来ませんが、栄養バランスもよさげで、美味しく頂けました。

カウンターとテーブル3卓の店内は、白を基調とした明るい食堂といった雰囲気。
お冷やは「千歳鶴の天然水 仕込み水」と書かれたペットボトルで運ばれてきました。
こういうちょっとしたサービスは嬉しいですね。

表通りから一本入った住宅街の中にあるお店ですが、待ち客が出る程の盛況ぶり。
日曜日がお休みなのは残念ですが、機会があればちゃんぽんだけでなく、他のメニューも楽しんでみたいです。


ちゃんぽん 一鶴(いっかく)
札幌市中央区南8条西23丁目1-21
TEL 011-551-4132
営業時間 11:00〜20:00
定休日  日曜日
駐車場  あり

tags:ちゃんぽん
JUGEMテーマ:グルメ

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そば・うどん・他(札幌市中央区) | 13:30 | comments(0) | trackbacks(0)
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