人生折り返し地点のリーマンによる、道央圏&旅先での食べある記
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ラーメンの丸福 一番星
暖かい日が続く今日この頃、ドライブがてら丘珠の「一番星」さんへ。
丘珠空港通沿いで、丘珠空港の更に東側の玉ねぎ倉庫を改装したお店です。
宅地化は進みましたが、お店の北側には玉ねぎ畑が広がっていました。

普通のラーメン店のメニューなら、醤油・味噌・塩のどれかから始まりますが、こちらのお店の筆頭は「ジャンラーメン」。
よほどの自信なんだろうと思い、素直に「ジャンラーメン」(900円)を注文。


豚骨ベースの赤味噌が主体のスープは、野菜の甘さがしっかり出て、見た目ほどの辛さはありません。
濃い目の味ですが、トマト系のほのかな酸味で、後味はさっぱりしています。
味噌チリトマト味といえばいいのかな?ライスとの相性も良さそうです。

小林製麺の中太の縮れ麺は、硬めの茹で加減でシコシコしていました。
スープも麺に良く絡みます。

具材はチャーシュー2枚に、メンマ、なると、スライスしたゆで玉子。
加えて、人参、椎茸、タケノコ、ほうれん草等の野菜も色々入っています。
ちょっと値段は張りましたが、ボリュームもあって美味しく頂きました。

更に、お店の方にお願いすると、タッパーに入ったオニオンスライスが1つ貰えます。
水にさらして辛みは抜いてあり、シャキシャキとした食感で美味しかったですね。
スープのトッピングや箸休めにもってこいです。

いかにも食堂という感じの店内ですが、意外と明るくて、カウンターにテーブル4卓、小上がり4卓と広々としています。
昼時だったので近隣にお勤めの方で賑わっていましたが、駐車場も広く、ご家族連れでもゆっくり食べられそうです。


ラーメンの丸福 一番星(いちばんぼし)
札幌市東区丘珠町486-1
TEL 011-789-7000
営業時間 11:00〜21:00
定休日  水曜日
駐車場  あり

tags:その他のラーメン
JUGEMテーマ:ラーメン

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ラーメン(札幌市東区) | 13:00 | comments(0) | trackbacks(0)
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