人生折り返し地点のリーマンによる、道央圏&旅先での食べある記
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うどん工房 みたに
週末は香川県に遠征して本場の讃岐うどんでも食べよう!と思っていたのですが、忙しくて予定していたツアーの予約が出来ず、しかもあいにくの雨模様…
仕方がないので、松山市内で讃岐うどんが食べられるお店はないのか?と検索して見つけた、西堀端駅近くの「みたに」さんへ。

「ぶっかけうどん 大」(500円)を注文。
温・冷が選べますが、「冷の方が美味しいですが、寒いので温かい方が出てますよ。」と言われたので、北海道民の威信を保つべく(笑)、冷でお願いしました。

セミセルフ形式で、待っている間にサイドメニューを取りに行きます。
おにぎりやおでんもありましたが、スタンダードな「かき揚げ」(80円)をお皿に。
そうこうしてる内に、うどんが運ばれてきました。


麺は喉越しが良くて、凄いコシがあり、そう簡単に噛み切れない弾力がありました。
「麺が命!」という本番の讃岐うどんに、かなり近いのではないでしょうか?

汁もいりこ出汁が効いていて、塩分控えめであっさり。

美味しくて、一気に食べきってしまいましたが、腹ペコだったせいか、腹7分目位…
これなら小にして「醤油うどん」と食べ比べるべきだったと、ちょっと後悔しました。

讃岐うどんの醍醐味は、とんでもない場所にあるお店と格安の値段ですが、松山から高松への交通費を考えると、遥かに安く済んだので良しとします。
夢破れましたが、いつの日か讃岐うどん巡りの旅に行きたいものです。


うどん工房 みたに
愛媛県松山市大手町1-1-5
TEL 089-945-7055
営業時間 11:00〜15:00
定休日  日曜日(2月末から水曜日)
駐車場  契約駐車場あり

tags:うどん
JUGEMテーマ:うどん

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そば・うどん・他(四国) | 13:50 | comments(0) | trackbacks(0)
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