人生折り返し地点のリーマンによる、道央圏&旅先での食べある記
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たけ蔵
この日の札幌は、うだるような暑さで、最高気温が34℃!ι(´Д`υ)
こんな日にラーメンなんて有り得ない!と思いつつ、つけ麺が美味しいという話を思い出して、買い物がてら清田区の「たけ蔵」さんへ。
ちなみに私、人生初つけ麺だったりします。

ネーミングも面白い、「つけめん大王 正油」(700円)を注文。
暖かい麺と冷やし麺から選べますが、オススメという事なので冷やしでお願いしました。
厨房からは大きな炎が立ち上っていました。暑いさなか本当にご苦労様です。


豚骨ベースの濃厚なつゆは、スパイシーでちょっとしょっぱいかな?と思いましたが、プリプリの麺と絡めると、丁度いい感じでした。
チャーシューは濃い目の味付けですが、柔らかくて食べ応えもありました。
海苔の下に隠れていた冷やした揚げナスが、いいアクセントでしたね。
最後はつゆに割りスープを入れて完食。新感覚で美味しかったです。

トタン板と木で囲まれたレトロな雰囲気の店内は、カウンターに屋根があったりで、屋台感覚も味わえます。
元気で温かみのある接客もうれしかったですね。
自宅からちょっと遠いのが難点ですが、今度は普通のラーメンを食べたいです。


ラーメン たけ蔵
札幌市清田区北野7条1丁目5-7
TEL 011-854-7300
営業時間 11:30〜15:30、17:00〜21:00(土日祝は通し)
定休日  水曜日
駐車場  あり
http://takezo.otegami.cc

tags:つけ麺

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ラーメン(札幌市清田区) | 11:45 | comments(0) | trackbacks(0)
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