人生折り返し地点のリーマンによる、道央圏&旅先での食べある記
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ラーメン 道
この日の夜は、移転オープンした「ラーメン 道」さんへ。
昔の石蔵倉庫を改装したお店からは風格も感じられ、立派になりましたね〜。
店舗前の駐車場は、警備員の方が仕切っていました。
大きなお世話でしょうが、採算は大丈夫なの?と、ちょっと心配になりました。


相変わらずの豊富なメニューで迷ったのですが、やはり原点という事で「正油ラーメン」(700円)を注文。
正統派を思わせる、真っ白な丼が運ばれて来ました。


見た目にもあっさりそうなスープは、すっきりとした旨みで、ほんのりとした甘さも。
中太の縮れ麺は、硬めでコシがありました。
焼き色を付けた、スモークされたチャーシューは、焼肉っぽい感じで食べ応えもあり、美味しかったですね。
無化調にこだわるだけあって、上品で満足の一杯でした。

石と木で構成された店内は、バリアフリー設計で広々としているので、家族連れやご年配の方とでも、ゆっくり食べられます。
威勢系ではなく、落ち着いた雰囲気の接客も良かったですね。
以前より家に近くなったので、全メニュー制覇は厳しいですが、また行きたいです。

ラーメン 道(みち)
札幌市東区北12条東13丁目2-31
TEL 011-743-2320
営業時間 11:30〜21:00 (LO 20:30)
定休日  月曜日(祝日除く)
駐車場  10台
http://www.ramenmichi.com

tags:醤油ラーメン

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ラーメン(札幌市東区) | 19:00 | comments(4) | trackbacks(0)
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コメント
from: 店の横住人   2009/08/22 2:47 PM
醤油ラーメンを食べたが、全く美味しいとは思えなかった
インスタントラーメンのほうが全然まし!
硬くハムのようなチャーシュー、ゴリゴリとした麺
味の深みもなにも感じないスープetc・・・
2人で食べたが口に入れた途端思わずお互いの顔を見てしっまった!
店を出て帰る途中で口の中にいつまでも残る変な油臭で気持ち悪くなり
コンビニへ駆け寄り口直しの炭酸飲料を買ってその場で飲みました
後にも先にもラーメンを食べてこんなに気持ち悪くなったのは初めてです
from: ひゐと   2009/08/29 12:28 PM
ラーメンは嗜好品なので、味についてはコメントを控えますが、記事を書いてからの2年の間に、何か変化があったんでしょうか。

当時より値上がりしていて、味も好みでなければ、がっかりしますよね。

無化調に拘っているお店なので、たまたまであれば良いのですが…
from: ラーメン爺   2011/11/03 4:16 PM
最近駄目ですね。
チャーシューは2枚から1枚になるし…
辛口味噌ラーメンの、ニンニクの芽は無くなって、
ひき肉や玉ネギで味をごまかして、何の個性も無くなりました。
メニューを見ても、いまやサイドメニューが充実…
一体何屋さんですか?
車を3時間飛ばして、良く食べに行きますが、
最近は行くたびにストレスが溜まります…
だいたい、道に次郎系もどきのラーメンは必要ないと思うのですが…
昔に戻ってくれたらこれからも通いたいのですが、
最近は、ゆげやさんの方に通う回数が増えました。
from: ひゐと   2012/05/06 6:01 PM
返信が遅くなりまして、申し訳ありません。

二、三カ月に一度は店の前を通りますが、以前は車でビッチリだった駐車場も、余裕で停められるようになっていますね。

確かに無化調がウリの道さんで、二郎系のラーメンは似つかわしくない気がします。
個人的にはメニューが多すぎるのも問題がある気がしますが、どうなんでしょう。
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