[2012/05/06]
一年以上完全放置しておりましたが、この度更新を再開することにしました。

入院説や死亡説が流れていたかも知れませんが、本人は至って元気です。
心は病んでいるかも知れませんが…(;^_^A

身内に不幸があったのを発端に、引越しする事になったり、スポーツイベントに向けて特訓したり、仕事がメチャメチャ忙しくなったり、と色々な言い訳要因はありますが、単にやる気が起きなかったのが原因です。

リア友に圧力を加えられて何度か更新しかけたものの、原稿を書き終えては辞め、写真をアップロードしては辞め、という状態で。
ドンダケヤルキナインダカ…。

何度となく当サイトをチェックして頂いていた皆様、大変申し訳ありませんでした。
また、放置中にコメント下さった方々にも、深くお詫び申し上げます。


再開に向けてですが、ライフスタイルが若干変わったため、以前ほど食べ歩きが出来ていないのが現状です。

それでも週一回以上は更新出来る（筈）ですので、今後ともよろしくお願い致します。

P.S.　スマホに機種変しましたが、標準ブラウザだと地図が表示されないんですね…
　　　余力が出来たら直しますので、暫くお待ちくださいませ。

スープカレーの有名店「MEDICINEMAN」さんの二毛作店舗、「メディスン麺」さん。

火曜日ランチタイムのみ営業という、内勤リーマンには非常にハードルの高いお店でしたが、念願叶って会社を休まずに行く事が出来ました！



メニューは４種類ですが、辛さの違いによるものですね。

「辛さの中にもコクのあるスープ」と書かれた、「辛麺」（800円）を注文。
「極辛麺」にチャレンジも考えましたが、ちょっと高いので止めておきました。



鶏ガラベースのスープは、見た目は「MEDICINEMAN」のスープカレーに似ていますね。
元々塩分強めでしたが、スープカレーより油量が多く、旨味も強い感じを受けました。
凄くライスが欲しくなる味付けです。
辛さはスープカレーの中辛位だと思いますが、普通の人だと十分辛いと思います。

麺は、米粉を使ったフォーのような平打ちのストレート麺。
適度な硬さでモチモチした食感です。

具材は、チャーシュー、キャベツ、玉ねぎ、ゆで玉子、海苔、白髪ねぎ、糸唐辛子。
チャーシューは柔らかく、太目の白髪ねぎはシャキシャキした食感でいいアクセントになっていました。


19世紀のアメリカを思わせる店内は、Ｌ字カウンターと壁に面したカウンターのみを使用し、奥のテーブル席はカーテンで仕切って封鎖されていました。

ラーメンというより、ヌードルという感じでしたが、美味しく頂きました。
次回は「極辛麺」か、辛くない「白麺」を食べてみたいですが、いつになる事やら…

伊達方面に用事があったので、どこか昼食を食べる所はないか、とネットで検索して見つかった「中華そば イリト」さん。

店主は東京・荻窪の有名店「春木屋」さんで修行をされていたそうで、即訪問決定。
事前に電話で営業確認して、と用意周到で向かいました。

道道982号線からちょっと入ったところですが、ちょっと分かりづらい立地です。
ラーメンの幟と通り沿いの松の木を目印にされれば良いかと思います。



カウンターには注文書が置かれていましたが、口頭で注文を聞かれたので、「中華そば」（700円）を注文。
注文書には記載されていませんが、「みそラーメン」もありました。

待つ事暫し、お蕎麦の丼のような器がやってきました。



鶏や豚等の動物系に魚介系の出汁が加わったＷスープは、煮干の出汁が効いた、あっさりとした和風の味わい。
香ばしい油の香りも良く、物足りなさはありません。

麺は登別にある望月製麺所の特注という、白っぽい中太縮れ麺。
低加水ですが、硬めの茹で加減でシコシコしています。

具材は、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、長ねぎ、海苔。
チャーシューは肉の食感はありますが、ちょっと硬め。
極太メンマは甘めの味が染みていて、ポリポリした食感で美味しかったです。


伊達市指定有形文化財の土蔵を再利用した、重厚で趣のある造りの店舗は、カウンター６席に、４人掛けテーブルと６人掛けテーブルが１卓づつ。
店内禁煙で、家族連れでも大丈夫そうです。

いかにも東京の中華そばという感じで、美味しく頂きました。
おいそれとは行けない場所ですが、「肉汁そば」や「つけ麺」も食べてみたいですね。

前々から行ってみたかった、西野の「雨耕庵」さん。
何度かお店の前まで行ったものの、駐車場が満車だったり、臨時休業だったりと、中々ありつけませんでしたが、ようやく訪問できました。

静かな住宅地のど真ん中にあるので、地元の方以外は地図必須です。



田舎と丸抜きの二種類の蕎麦が味わえる「二色もり」（700円）を注文。
写真のメニュー以外にも、温かいそばや季節限定の旬のそばもありました。



こちらのウリは、希少価値の高い、道産の「牡丹」を石臼で自家製粉した蕎麦。
外光のせいで分かりづらいですが、左側が田舎で、右側が丸抜きです。

どちらも5mm位と太めに切られ、コシが強くてしっかりした歯応えで美味しいです。
丸抜きより田舎の方が風味は強いですが、ちょっとざらついた食感で、どちらが好きかは好みの問題ですね。

つゆは節の効いた辛めの味付けで、強い蕎麦にも合っています。

じっくり食べようと思いつつも、一気に平らげてしまい、蕎麦湯で一息。
大盛りにしておけば良かった。


古い民家を改装した古風で趣のある店内は、大きなテーブルと、小上がり２卓。
薪ストーブが焚かれていて、ほっこりとしたノスタルジックな気持ちになりました。

腹７分位でしたが、この価格でこの品質なら、文句はないですね。
今度は夏の暑い時期に、また味わいたいです。

２年以上ご無沙汰していた、西８丁目の「千寿」さん。
この間「ZORA」さんに行った時にかなりそそられたので、未訪だった嫁と、久々に行ってみる事にしました。



「味そ」と迷いましたが、未食だった「塩」（730円）を注文。
ちょうど客の切れ目だったおかげか、注文から５分位でやってきました。



油膜で覆われたスープは、ちょっと塩分強めですが、ニンニクの効いた、こっさりしたコクのある味。
決してあっさりではないのですが、どこか懐かしい感じがしました。

一柳製麺の黄色い中太縮れ麺は、やや固めでシコシコした食感。
いかにも札幌のラーメンという感じですね。

具材はチャーシュー、メンマ、炒めたもやし、玉ねぎ、味玉、刻み長ねぎ。
厚手の豚バラチャーシューは柔らかくてトロトロ。
もやしもシャキシャキしていて、美味しかったです。


ラジオが流れる、低めの天井の昭和の懐かしい雰囲気の店内は、カウンター２面に、４人掛けのテーブルが１卓。
混雑すると合席になりますが、店内禁煙なので、私はそれ程気にはなりません。

晴れて三味制覇しましたが、やはり自分の好みは「味そ」かな。
日曜日が休みなのでなかなか行きづらいですが、また味わいたいですね。